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Räuchern - Pökeln - Wursten (Schwein, Rind, Wild, Geflügel)
Wagner, Franz: Räuchern - Pökeln - Wursten (Schwein, Rind, Wild, Geflügel)
- Räuchertechnologie kalt, warm, heiss
- Pökeln - trocken und naß
- Wursten - von der Leberwurst bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten.
Zahlreiche Rezepte
160 Seiten, zahlreiche, meist farbige Abbildungen.
$10.30
Original: $29.44
-65%Räuchern - Pökeln - Wursten (Schwein, Rind, Wild, Geflügel)—
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Wagner, Franz: Räuchern - Pökeln - Wursten (Schwein, Rind, Wild, Geflügel)
- Räuchertechnologie kalt, warm, heiss
- Pökeln - trocken und naß
- Wursten - von der Leberwurst bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten.
Zahlreiche Rezepte
160 Seiten, zahlreiche, meist farbige Abbildungen.
